Um pouco sobre ácidos
Ácidos
Desde os tempos dos alquimistas, observou-se que certas substâncias apresentavam comportamentos peculiares quando dissolvidos na água. Entre tais propriedades destacavam-se o sabor azedo, semelhante ao do vinagre, a facilidade de atacar os metais, dando origem a um gás inflamável, e o fato de produzirem efervescência quando em contato com calcários. Essas substâncias foram chamadas de ácidos.
Um pouco sobre bases
Bases
Bases ou hidróxidos são compostos iônicos caracterizados por apresentarem sabor adstringente (sabor igual ao da banana verde, que parece que “prende” a língua), por conduzirem eletricidade em solução aquosa, por mudarem a cor de certas substâncias, os chamados indicadores ácido-base, e por reagirem com ácidos formando sal e água.
